訪客人數
線上瀏覽
      鴻興製酒股份有限公司
      高雄市前鎮區擴建路1-20號3樓

      電話:(07)811-5999
      傳真:(07)811-6999

     
陳先生
      中華:0915-706699

      亞太:0985-072983

    E-mail:hswinery@hotmail.com

 

橡木桶系列 ( Oak Barrels )
Oak-01
品名
橡木桶系列 ( Oak Barrels )
說明
釀造酒或蒸餾酒置入橡木桶熟成可具有特殊風味及香氣,非其他容器可以比擬,但橡木桶之揮發損失量蠻可觀,用久後亦可能滲漏。釀造酒及白蘭地用之橡木桶與威士忌用之橡木桶其焙烤程度不同,請勿混用。橡木桶之製作必需嚴格篩選最好之橡木樹。
規格
美國橡木桶
法國橡木桶
容量
焙烤程度
橡木架
單價(元)
單價(元)
225L
輕、中、重
選購
246L
輕、中、重
選購
   
硫磺塊 ( Sulfur Disc)
Oak-01
品名
硫磺塊 ( Sulfur Disc)
說明
在密閉橡木桶中燃燒硫磺塊時,可將桶內充滿二氧化硫以抑制黴菌及細菌之生長。新的橡木桶通常不需燒硫,因為裡面有高濃度單寧,具有保護作用。蒸餾酒或威士忌之橡木桶亦不需燒硫,因為殘留在裡面的高濃度酒液即具有保護作用。
單價每粒
   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Copyright @2009, Hong Shing Winery Co., Ltd. ,All Rights Reserved.