晨瑟琴酒 Dawn of Formosa

擁有20幾年釀酒經驗的釀酒師與品飲過多國酒品的調酒師，想著如何做出一款具有台灣獨特風味的琴酒，於是他們在多次試驗下，釀酒師選用了台灣蘭姆酒做為基酒，調酒師則選用了拉拉山的水蜜桃及特具台灣風味的食材等多種辛香料蒸餾而成。

釀酒師及調酒師經過了多次不同的配方比例，最後再蒸餾出的關鍵時刻，品飲後都非常滿意這款晨瑟GIN，果不其然在2021年參加了國際公認酒類競賽CWSA，為台灣拿下了一面金牌。

琴瑟和弦的晨曲，曙光的一剎那，自然界一切的生息即將甦醒，呼應著晨瑟的覺醒。初更的採茶、曙色的露水在水蜜桃上等待陽光的出現。台灣在地拉拉山水蜜桃以及當季的環境來營造琴酒的氛圍。