鴻興製酒廠

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自由時報 〔記者林秀文/高雄報導〕

世界烈酒賽 高雄玉荷包酒奪首獎

鴻興製酒廠老板陳俊吉(圖左一)參加「2013布魯塞爾世界烈酒競賽暨高雄國際酒類博覽會」,勇奪一雙金、一金、二銀奬。(攝影:林秀文/大紀元)

 

首度移師高雄巨蛋舉行的「2013布魯塞爾世界烈酒競賽暨高雄國際酒類博覽會」,今年共有510件來自全球各地的好酒參賽,台灣有103件參加,經過50位專業評審評鑑,高雄市農業局輔導的玉荷包荔枝酒,勇奪全球最高的雙金牌獎榮耀!高雄市農業局長蔡復進表示,農業局輔導的5家酒廠今年首度參賽,都採用高雄所生產的優質水果,如玉荷包、鳳梨、桑椹等水果來釀造酒品,拿下1雙金牌、2金、4銀獎項,可見高雄的在地特色酒也能在國際間發光。

勇奪1雙金、1金、2銀的鴻興製酒廠老闆陳俊吉驕傲地說:「為凸顯玉荷包荔枝的層次果香,每瓶酒大約要使用6斤的玉荷包才能釀製而成。」他15歲就隨父親到南非學習釀酒技術,不僅曾在當地酒廠擔任廠長,還學到百年製酒經驗及菌種培育技術;回國後積極鑽研酒類製造流程,盼能開發出更多不同風味跟特色的「純釀」酒品。

 

 

 

飲酒過量害人害己/未成年請勿飲酒


                                                

                                                                         (記者林秀文/高雄報導)

A7  文教綜合-大紀元時報

 

 2013 Concours Mondial de Bruxelles
Grand Gold Medal
Gold Medal
Silver Medal
Silver Medal

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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