【高雄訊】有19年歷史、國際間最具權威的酒類競賽－布魯塞爾世界酒類競賽（Concours Mondial de Bruxelles，CMB）， 2013年首次離開歐陸、移師亞洲， 6/7-6/9於高雄巨蛋盛大舉行。高雄市是農業大市，生產的玉荷包荔枝、金鑽鳳梨、蜂蜜、青梅等，都很適合製酒。市長陳菊22日在高雄餐旅大學肯定「布 魯塞爾世界酒類競賽」評審具高度專業，並期許本次參加評選的本土業者能透過國際評選拿下佳績，為高雄在地農業爭光。

 陳菊表示，市府輔導高雄市內的製酒廠及發展農村酒莊，不但提升在地農產價值，更能帶動產地觀光旅遊及產地觀光收入。

 負責賽事策劃的高雄餐旅大學教授陳千浩表示，亞洲已晉升為奢華烈酒最大進口區，台灣的烈酒市場表現尤令人刮目相看，2011年預估有一百億元烈酒進口額，早 已是世界烈酒商極為重視的目標市場，也是布魯塞爾世界烈酒競賽此次落腳高雄的主因。今年的烈酒競賽類別獎納入高粱酒、清酒、燒酒等亞洲特殊酒款，有別於歐美烈酒的風味，亞洲以稻米釀製的烈酒，勢必成為歐美烈酒評審專家特別關注與研究的酒款，成為此次競賽的焦點。

 烈酒首席裁判Filippo Balden及評審團，為大家示範國際賽事如何透過嚴格把關每個環節的要領，確保賽事的公正權威性。裁判全程採「盲飲評鑑」，亦即以包裹酒瓶，使酒標或者 酒瓶形狀皆無法辨識，並根據「釀酒師協會」（International Enologist’s Union）與「世界葡萄酒與烈酒組織 OIV」（Organisation Internationale de la Vigne et du Vin）規定，透過「色澤」、「嗅覺」、「味覺」、「整體感受」等四面向評鑑，令人見識到國際權威酒賽的專業嚴謹度與權威公正性。

2013 年高雄世界烈酒大賽報名即日起至3/8截止接受報名及樣品接收，於6/7~6/9三日假高雄巨蛋舉辦酒賽評鑑，結果將於6/17線上正式公布比賽結果，相 關參賽規定可上布魯塞爾酒類競賽大會網站（http://www.spiritsselection.com/）、高雄餐旅大學網站（http://www.nkuht.edu.tw/news/news.php?class=103）與市府農業局網站（http://agri.kcg.gov.tw）查詢，或電洽（07）806-6343查詢。