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型號
Oak-01
說明 釀造酒或蒸餾酒置入橡木桶熟成可具有特殊風味及香氣，非其他容器可以比擬，但橡木桶之揮發損失量蠻可觀，用久後亦可能滲漏。釀造酒及白蘭地用之橡木桶與威士忌用之橡木桶其焙烤程度不同，請勿混用。橡木桶之製作必需嚴格篩選最好之橡木樹。
型號 Oak-02
說明 在密閉橡木桶中燃燒硫磺塊時，可將桶內充滿二氧化硫以抑制黴菌及細菌之生長。新的橡木桶通常不需燒硫，因為裡面有高濃度單寧，具有保護作用。蒸餾酒或威士忌之橡木桶亦不需燒硫，因為殘留在裡面的高濃度酒液即具有保護作用。
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